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Gran Galà Di Capodanno

GRAN GALA' DI CAPODANNO

 

Menù

 

Aperitivo della Casa

 

Antipasto

Tartara di tonno rosso, colatura di provola e castagne croccanti

 

Millefoglie di melanzane con n'duja di Spilinga

Totano ripieno con rucola e salmone

Medaglione di polipo alla piastra su vellutata di ceci

 

Primi

Panciotto di Melanzane e scamorza su vellutata di Porcini, olive taggiasche e pistacchi

Mezzi Paccheri con Frutti di mare, crema di carote e Bottarga

 

Secondo

Gamberoni in crosta di Sesamo

Filetto di Ricciola su purea di patate viola

 

Sfizi della tradizione

Frutta fresca e secca, Panettone, Pandoro, Lenticchie e Cotechino

 

La Cantina

Vino Bianco Principessa Gavia "Banfi" - Rosso Vignacorta "Cantine San Francesco"

Bollicine: Spumante Brut Tener "Banfi"

 

 La serata sarà animata dal gruppo musicale "Latozeta Live Band"

Per i più piccoli sarà presente la "Mowgly Animation"


80,00 € a Persona


Per Info e Prenotazioni 0983851169 - 0983851333 - booking@saliceclubresort.com



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